Arepa rellena colombiana con salchicha cazadora

Ingredientes

Para las arepas:

500 g de harina de maíz

1 y 1/2 Tazas de agua

1/2 Cucharada de sal

Aceite al gusto

Para el relleno:

3 Salchichas Cazadora Cunit

Una lata de maíz

1 tomate

1 cebolla

Si deseas preparar las arepas:

En un recipiente coloca la harina, añade la sal y el agua y amasa hasta que tenga una textura homogénea.
Forma bolitas del tamaño de una naranja, aplástalas en una superficie plana hasta formar las arepas
Ásalas en el sartén.

Rellena las arepas

En una sartén mezcla la Salchicha Cazadora cortada en rodajas, el tomate y la cebolla picadas, junto con un poco de aceite.
Mezcla los ingredientes a fuego lento durante 5 minutos, luego adiciona el maíz tierno y deja por 5 minutos más
Rellena una arepa asada con la preparación.