Ingredientes
1 taza de Tocineta Cunit en trozos
250 gr. de espaguetis
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
2 huevos
1 cucharadita de mantequilla
1 taza de brocoli
1/4 taza queso parmesano
sal y pimienta al gusto
Preparación
Cocina la pasta segun instrucciones del empaque.
En agua caliente cocina el brocoli hasta que cambien de color (un minuto).
En una sartén con un poco de aceite sofrie la tocineta, retira y en el mismo sartén sofrie la cebolla y el ajo.
Bate los huevos sazona con sal y pimienta.
Mezcla los espaguetis calientes con la cebolla, la tocineta Cunit, y los huevos.
Finalmente adiciona el brocoli.
Espolvore con queso parmesano.
