Preparación

1. En una sartén con un poco de mantequilla, tuesta las tajadas de pan por ambos lados durante unos 2 minutos o hasta que estén doradas. Retíralas y reserva.
2. En la misma sartén, cocina los huevos revueltos, añadiendo sal y pimienta al gusto hasta que estén bien cocidos.
3. Aparte, en otra sartén, fríe la tocineta Cunit durante unos 4 minutos o hasta que quede crujiente y dorada.
4. Para armar las tostadas, coloque los huevos sobre el pan tostado, agregue unas rodajas de aguacate y finalice con la tocineta crujiente encima.