Ingredientes
200g Mortadela partida en julianas o tiritas
1 salchicha Manguerra XL en trozos
400g de queso mozarella partida en cubos
4 Tazas de arroz cocido
2 Tazas de crema de leche
2 Yemas de huevo
4 Cdas. Cebolla larga picada
Sal y pimienta al gusto
Mantequilla
Preparación:
Engrasa un molde, Pon la mitad del arroz.
Mezcla la crema de leche con la cebolla, las yemas de huevo, la sal y la pimienta.
Baña el arroz con la mitad de la crema de leche, encima la mitad del Jamón y la mitad de la salchicha y queso.
Luego la otra mitad del arroz, crema, Jamón, Salchicha, queso.
Espolvorea un poco de queso parmesano.
Lleva al horno a 350 durante 20 minutos o hasta que dore.
