Ingredientes
2 zucchini
8 tajadas de Cervecero Cunit
3 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
1 diente de ajo picado
1/4 taza hojas de albahaca picada
1/2 taza de queso crema
4 cucharadas de queso mozaralla
4 cucharadas de queso parmesano
sal y pimienta al gusto
aceite
Preparación
Precalienta el horno a 350º F o 180ºC
Parte los zucchini a lo largo, retira el centro y reserva
Parte el Cervecero Cunit en trozos muy pequeños. En una sartén con un poco de aceite, sofrie la cebolla, el ajo y la pulpa del zuchini. Cocina durante 8 minutos.
Agarega el Cervecero Cunit, el queso crema, el queso mozarella, sal y pimienta al gusto.
Rellena los zuchini espolvorea con parmesano y lleva al horno hasta que doren.
Lo puedes comer sin gratinar si es de tu preferencia.
