Ingredientes
4 Huevos batidos.
8 Butifarras Cunit.
2 Cucharadas de tomate maduro.
2 Cucharadas de cebolla blanca finamente picada.
2 Cucharadas de aceite.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
En una sartén calienta el aceite, sofríe la cebolla, hasta que este transparente, adiciona el tomate y los huevos batidos, cocina hasta que sequen un poco.
Aparte, asa las Butifarras Cunit, sírvelas con el huevo y acompaña con pan y mermelada.
