Ingredientes
2 Salchichas manguera
2 cucharadas de fécula de maíz o maízena
1/2 taza de agua
250 gramos trozos de piña en almíbar
1/4 taza de vinagre blanco o de manzana
1 taza de azúcar
1/2 taza de salsa de tomate
1/2 Taza de pimentón en julianas
1/4 Taza de cebolla picada
Preparación
Licúa el almíbar de la piña, el vinagre, el azúcar la fécula de maíz y la salsa de tomate. En una sarten con un poco de aceite sofríe la cebolla y el pimentón, agrega las salchichas y cocina hasta que doren un poco. Vierte la mezcla del almíbar y los trozos de piña sobre las salchichas, cocina a fuego bajo hasta que hierva y espece.
