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Sopa de lenteja con salchicha Cunit - Como preparar sopa de lentejas con salchichas - sopa de lentejas colombiana

Sopa de Lentejas con Salchicha Cazadora

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Porciones
4
Tiempo
60
Una receta económica perfecta para ahorrar y que tus invitados puedan repetir.

Preparación

  1. Se parten las salchichas en trozos pequeños.
  2. En una sartén calienta el,aceite, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, adiciona la zanahoria, el tomate y las salchichas Cunit, cocina durante 5 minutos.
  3. Mezcla con las lentejas y deja hasta que hierva.
  4. Si las lentejas no están cocidas, cocínalas en agua que las cubra durante 40 minutos.

Ingredientes

  • 3 tazas de Lentejas previamente cocidas
  • 3 Salchichas Cazadora
  • Papa picada
  • 1 zanahoria rallada
  • 2 Cdas. de cebolla rallada
  • 1 Cda. de tomate picado
  • 2 Cdas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

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