Ingredientes
12 tajadas de Salchichón Cunit
3 papas peladas partidas en
tajadas no muy delgadas
2 cdas. de cebolla picada
2 cdas. de tomate picado
1 taza de arvejas
1½ taza de agua
½ cdta. de color
1 cda. de maicena
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Cocina las papas y escúrrelas. En una sartén con un poco de aceite sofríe la cebolla hasta que esté transparente, adiciona el tomate, el salchichón, las papas y el agua. Cocina durante 5 minutos. Disuelve la maicena y el color en un poco de agua, adicionaa la mezcla anterior y cocinahasta que espese.
