Preparación

Parte el salchichón en trozos pequeños.
Cocina las papas en agua con sal. Cuando estén blandas escúrrelas y tritúralas con la ayuda de un tenedor.
Mezcla la papa, la miga de pan, el huevo, el salchichón, la sal y la pimienta.
Pasa cada tortica por harina de trigo, luego por el huevo batido y por último por la miga de pan.
Calienta el aceite y fríe las torticas hasta que doren.
Sirve con salsa rosada.

Ingredientes

Para apanar

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Salchichón mixto de pollo y cerdo; con una mezcla de especias naturales (pimienta).

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Salchichón Cervecero mixto de pollo y cerdo; con una mezcla de especias naturales (ajo, pimienta y cebolla).

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