Ingredientes
4 tazas de arroz cocido con un poco de salsa soya
8 tajadas de jamon Cunit
1/4 taza de pimentón finamente picado
1/4 taza de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 taza de champiñones picados
perejil finamente picado
sal y pimienta
aceite
Preparación
calienta un poco de aceite, sofríe la cebolla hasta que este transparente, agrega el ajo, el pimentón y los champiñones, cocina durante 2 minutos, por ultimo añade el jamón partido en julianas.
Has una corona con el arroz, y en el centro sirve el jamón,
Espolvorea con perejil picado.
