Ingredientes:
- Chorizo Cunit pequeño 20 unidades
- Patacones 20 unidades medianas
- Aguacate 2 unidades
- Queso rallado 400g
- Mayonesa 120g
- Limon zumo de 4 limones
- Cilantro 40g
- Sal al gusto
- Pimentón de colores 1 de cada uno medianos
- Cebolla de huevo 1 unidad
- Vinagre 60 cc
Preparación:
Prepara los chorizos a la parrilla o en un sartén
Para el aderezo criollo, pica finamente los pimentones, la cebolla de huevo y las mezclas con vinagre, un poco de aceite y sal al gusto.
Para el guacamole, licúa o machaca el aguacate hasta quedar cremoso, le agregas un poco de mayonesa, limón, cilantro finamente picado y sal al gusto.
Presenta la receta en una tabla con todos los igredientes separados en recipientes para que los invitados armen los patacones a su gusto.
